I rest my case...
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As pipocas podem ser uma boa fonte de antioxidantes...mais do que a própria fruta e os vegetais.
Segundo um estudo realizado por Joe Winson, investigador da Sociedade Americana de Química, uma dose de pipocas, com cerca de 33 gramas, contém cerca de 500 miligramas de polifenóis que são antioxidantes naturais com propriedades terapêuticas.
O mesmo efeito só é produzido pela fruta, pelos vegetais, pelos frutos secos e plantas medicinais.
De acordo com Winson, as pipocas "são o único snack que é 100% integral" desde que sejam feitas com doses muito reduzidas de gordura e sem sal ou açúcar.
[in jornal i]
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